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LA RISTORAZIONE
LUNCH
Identità Golose Milano propone a pranzo il MENU À LA CARTE con i piatti firmati da Edoardo Traverso.
Dal martedì al venerdì è anche prevista la "formula business” a 37 euro (due piatti del giorno - acqua e caffè inclusi, bevande e coperto esclusi).
Vi aspettiamo anche per i pranzi della domenica, ogni settimana con uno speciale fuori carta ideato per l'occasione da Traverso.
DINNER
Nel corso della settimana è possibile provare i MENU DEGUSTAZIONE firmati da grandi chef ospiti, che vengono proposti al prezzo fisso di 85 euro, salvo dove venga indicato diversamente nei menu, con abbinamento vini incluso.
Nelle sere in cui non avremo uno chef ospite, troverete la carta firmata da Edoardo Traverso.
CALENDARIO
La carta di Identità Golose Milano
La carta di Identità Golose Milano
La carta di Identità Golose Milano
La carta di Identità Golose Milano
La carta di Identità Golose Milano
La carta di Identità Golose Milano
Identità In Festa: la cena della Vigilia
Le feste tornano nell'Hub internazionale della gastronomia di via Romagnosi 3, dove l'executive chef Edoardo Traverso e la sua brigata vi aspettano per celebrare insieme la magia del Natale. I menu speciali pensati per la Vigilia e il pranzo di Natale nascono dal desiderio di unire la ricerca gourmet a quel senso di calore e accoglienza che rendono uniche le feste. Piatti raffinati che parlano di classicità reinterpretata con gusto contemporaneo, per regalare a chi siede alle nostre tavole un'esperienza indimenticabile. Il menu è proposto a 140 euro a persona, abbinamento vini, coperto e bevande inclusi.
Identità In Festa: il pranzo di Natale
Le feste tornano nell'Hub internazionale della gastronomia di via Romagnosi 3, dove l'executive chef Edoardo Traverso e la sua brigata vi aspettano per celebrare insieme la magia del Natale. I menu speciali pensati per la Vigilia e il pranzo di Natale nascono dal desiderio di unire la ricerca gourmet a quel senso di calore e accoglienza che rendono uniche le feste. Piatti raffinati che parlano di classicità reinterpretata con gusto contemporaneo, per regalare a chi siede alle nostre tavole un'esperienza indimenticabile. Il menu è proposto a 140 euro a persona, abbinamento vini, coperto e bevande inclusi.
Identità In Festa: il cenone di Capodanno
Per salutare l'anno nuovo che arriva, Identità Golose Milano apre le porte del suo Hub di via Romagnosi 3 con un cenone che celebra l'eleganza e il gusto. L'executive chef Edoardo Traverso ha costruito un percorso di degustazione ricco e articolato, dove la ricercatezza degli ingredienti incontra la creatività della brigata. Un viaggio culinario pensato per accompagnare i momenti più importanti della notte: dalla cena al brindisi di mezzanotte, fino al tradizionale cotechino con lenticchie. Il cenone è proposto a 250 euro a persona, abbinamenti vini, brindisi e cotechino con lenticchie inclusi.