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LA RISTORAZIONE
LUNCH
Identità Golose Milano propone a pranzo il MENU À LA CARTE con i piatti firmati da Edoardo Traverso.
Dal martedì al venerdì è anche prevista la "formula business” a 37 euro (due piatti del giorno - acqua e caffè inclusi, bevande e coperto esclusi).
Vi aspettiamo anche per i pranzi della domenica, ogni settimana con uno speciale fuori carta ideato per l'occasione da Traverso.
DINNER
Nel corso della settimana è possibile provare i MENU DEGUSTAZIONE firmati da grandi chef ospiti, che vengono proposti al prezzo fisso di 85 euro, salvo dove venga indicato diversamente nei menu, con abbinamento vini incluso.
Nelle sere in cui non avremo uno chef ospite, troverete la carta firmata da Edoardo Traverso.
CALENDARIO
La carta di Identità Golose Milano
La carta di Identità Golose Milano è firmata dall'executive chef Edoardo Traverso, dalle cui ispirazioni nascono piatti inediti e creativi, con cui esaltare le materie prime di ogni stagione. Non mancano però i classici di via Romagnosi, come il Fusillo Milano, la Milanese “Identità” e la speciale Selezione di formaggi e stagionature di Parmigiano Reggiano.
Il Pranzo della Domenica
La carta è firmata dall'executive chef Edoardo Traverso e ogni settimana proporrà un Piatto della Domenica creato per l’occasione. La proposta spazia poi dai nuovi piatti proposti dallo chef, ai classici di via Romagnosi, come il Fusillo Milano (che sostituisce l'iconico Spaghetto) e la Milanese “Identità”, ai deliziosi piatti della carta e alla speciale Selezione di formaggi e stagionature di Parmigiano Reggiano.
La carta di Identità Golose Milano
La carta di Identità Golose Milano è firmata dall'executive chef Edoardo Traverso, dalle cui ispirazioni nascono piatti inediti e creativi, con cui esaltare le materie prime di ogni stagione. Non mancano però i classici di via Romagnosi, come il Fusillo Milano, la Milanese “Identità” e la speciale Selezione di formaggi e stagionature di Parmigiano Reggiano.
Il Pranzo della Domenica
La carta è firmata dall'executive chef Edoardo Traverso e ogni settimana proporrà un Piatto della Domenica creato per l’occasione. La proposta spazia poi dai nuovi piatti proposti dallo chef, ai classici di via Romagnosi, come il Fusillo Milano (che sostituisce l'iconico Spaghetto) e la Milanese “Identità”, ai deliziosi piatti della carta e alla speciale Selezione di formaggi e stagionature di Parmigiano Reggiano.
La carta di Identità Golose Milano
La carta di Identità Golose Milano è firmata dall'executive chef Edoardo Traverso, dalle cui ispirazioni nascono piatti inediti e creativi, con cui esaltare le materie prime di ogni stagione. Non mancano però i classici di via Romagnosi, come il Fusillo Milano, la Milanese “Identità” e la speciale Selezione di formaggi e stagionature di Parmigiano Reggiano.
Identità In Festa: la Vigilia di Natale in via Romagnosi 3
L’Hub internazionale della gastronomia di via Romagnosi 3 a Milano vi accoglierà anche durante i giorni di festa! L'executive chef Edoardo Traverso ha preparato un menu speciale per poter far sentire a casa i nostri ospiti, regalando loro piatti golosi, eleganti e pieni di gioia. Uno spirito raffinato, ma nel contempo allegro e giocoso, si manifesterà sulle tavole di Identità Golose Milano, per un percorso che unirà la ricercatezza gourmet che ci contraddistingue con quel calore classico che tutti ricerchiamo durante le feste natalizie. Il menu sarà proposto al prezzo di 120 euro a persona, abbinamento vini incluso.
Identità In Festa: il pranzo di Natale in via Romagnosi 3
L’Hub internazionale della gastronomia di via Romagnosi 3 a Milano vi accoglierà anche durante i giorni di festa! L'executive chef Edoardo Traverso ha preparato un menu speciale per poter far sentire a casa i nostri ospiti, regalando loro piatti golosi, eleganti e pieni di gioia. Uno spirito raffinato, ma nel contempo allegro e giocoso, si manifesterà sulle tavole di Identità Golose Milano, per un percorso che unirà la ricercatezza gourmet che ci contraddistingue con quel calore classico che tutti ricerchiamo durante le feste natalizie. Il menu sarà proposto al prezzo di 120 euro a persona, abbinamento vini incluso.
Identità In Festa: il Capodanno in via Romagnosi 3
L’Hub internazionale della gastronomia di via Romagnosi 3 a Milano vi accoglierà anche durante i giorni di festa! L'executive chef Edoardo Traverso ha preparato un menu speciale per poter far sentire a casa i nostri ospiti, regalando loro piatti golosi, eleganti e pieni di gioia. Uno spirito raffinato, ma nel contempo allegro e giocoso, si manifesterà sulle tavole di Identità Golose Milano, per un percorso che unirà la ricercatezza gourmet che ci contraddistingue con quel calore classico che tutti ricerchiamo durante le feste natalizie. Il menu sarà proposto al prezzo di 240 euro a persona, abbinamento vini e brindisi di mezzanotte, con cotechino e lenticchie, inclusi.